کیفیت یک هندوانه یا یک بسته سبزی خوردن، بیش از آنکه به قیمت مربوط باشد، به زمان مربوط است. هر ساعتی که محصول در دمای نامناسب بماند، از عمر مفیدش کم میشود.
حلقهای که حذف شده
در مسیر متعارف، محصول از باغ به میدان، از میدان به عمدهفروش، و از عمدهفروش به مغازه میرسد. هر توقف یعنی یک بار تخلیه و بارگیری و چند ساعت انتظار. مدل ما این زنجیره را کوتاه میکند: بار مستقیم به بارانداز مجموعه میرسد و از همانجا به بازارچهٔ عمده و قفسهٔ خردهفروشی میرود.
نقش Cool Room
Cool Room اتاق سرد اختصاصی مجموعه است. محصولی که بلافاصله به قفسه نمیرود، بهجای ماندن روی پالت در دمای محیط، وارد این فضا میشود. همین یک قدم، تفاوت بین سبزیای که سه روز دوام میآورد و سبزیای که یک روزه پژمرده میشود را میسازد.
تازگی یک ادعای تبلیغاتی نیست، نتیجهٔ یک تصمیم لجستیکی است.
چطور خودتان تازگی را بسنجید
- به محل برش ساقهٔ سبزی نگاه کنید؛ برش تازه روشن و مرطوب است
- برگهای بیرونی کاهو و کلم را کنار بزنید، نه اینکه فقط ظاهر بسته را ببینید
- میوه را از وزن بسنجید؛ میوهٔ آبدار نسبت به اندازهاش سنگینتر است
اگر محصولی را خریدید و کیفیتش با انتظار شما فاصله داشت، از طریق صفحهٔ تماس با ما به واحد کنترل کیفیت اطلاع دهید. این بازخوردها مستقیم به تأمینکننده منتقل میشود.
